Besoin du corps en énergie et équilibre alimentaire - cycle 3 et 4
Le programme de 5e sur les besoins du corps nous permettent d'en "remettre une couche" sur l'équilibre alimentaire... Voici en résumé ce que je propose aux élèves à ce sujet : séance 1 (à prévoir en amont) : les élèves ont ramené des publicités alimentaires. Ils les découpent en classe, et par groupe de 2/3, ils proposent des tris de tous les aliments. La mise en commun se fait au tableau avec propositions de chaque groupe quant au tri. On trie alors ce qui est pertinent, ce qui l'est moins. En général, il suffit de proposer un aliment qu'on ne peut ranger dans aucun groupe pour que le tri paraisse moins cohérent. Quand le groupe classe est d'accord sur les groupes, on remet les élèves en groupe pour retrier leurs documents découpés en fonction des groupes d'aliments déterminés ensemble. On vérifie dans chaque groupe, puis on valide. On propose alors une trace écrite sur ces groupes ou un document type schéma (ceux des cahiers Tavernier ...